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“spezzatino di Manzo e patate” di Sabina Martorana
Ingredienti per 4 persone:
- 800gr spezzatino di manzo
- 500 gr Patate
- 1 Cipolla Media
- 1 Bicchiere Marsala
- 1 Noce di Burro
- 1 Mazzetto di erbe aromatiche
- 2 Cucchiai di olio EVO
- 2 chiodi di Garogafo
- 2 Costa di Sedano
- 2 Spicchi d'aglio
- 3 carote
- Farina 00 q.b.
- Sale e Pepe Q.B.
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